הי, אנחנו הדס ודרור

אנחנו גרים בירושלים, נשואים פלוס.
ביום אנחנו מעצבים ובלילה רוקחים רטבים חריפים. 
האהבה של דרור לרטבים חריפים התחילה כשהיה ילד, כאשר האמא העירקית שלו הייתה מבשלת את כל סוגי המאכלים המדהימים והביתיים שלה, אותם תמיד טיבל באחד הרטבים החריפים שלה. 
הדס, לעומת זאת גדלה בבית שלא נכנס אליו חריף ואת התשוקה שלה לחריף היא מצאה בטיולים ברחבי העולם מדרום אמריקה ועד יפן.
מאז ועד היום אנחנו תמיד מחפשים לטעום ולקנות רטבים איכותיים ומיוחדים ובעיקר - חריפים. 
כשלא מצאנו את התחושה שחיפשנו ברשתות המזון בארץ החלטנו לרקוח לעצמנו את הטעמים שאנחנו חולמים עליהם.

 

המתכונים שיצרנו התגלו פשוטים להכנה, מטורפים, רעננים וייחודיים בטעמים, וכמובן - חריפים וכמו אש בשדה קוצים גם התפשטה השמועה שהתחלנו לרקוח רטבים חריפים ייחודיים והתחלנו לחלק מהרטבים למשפחה, חברים ושכנים שלא הפסיקו להחמיא ולבקש עוד מהטעם המיוחד והחריף שהבאנו לעולם.

 

את הפלפלים החריפים, שהם בסיס לכל הרטבים שלנו אנו בוחרים בקפידה בשווקים מקומיים בלבד ובעיקר מאיזור הערבה כדי להבטיח רמת החריפות המושלמת והטעמים העמוקים.

 

אנחנו מבשלים את הרטבים  במטבח הביתי שלנו, על פס ייצור פרווה שרכשנו במיוחד, וכל רוטב נכנס לבקבוק זכוכית מפוסטר. מומלץ לערבב את הרטבים היטב לפני השימוש ולאחסן אותם בקירור לאחר הפתיחה. 

 

אם כבר טעמתם את הרטבים שלנו נשמח לשמוע על החוויה שלכם! ואם יש לכם שאלות, הערות או סתם תרצו לומר שלום, תוכלו למצוא אותנו ברשתות החברתיות.